おせち料理

お正月の楽しみのひとつといえば!

【おせち】
近年では作る方より
買う方の方が多いイメージがあります。
ドクターリセラでも、
有難いことに今年も完売しましたが、
おせちを発売いたしました。

おせち料理はもともと、一年にいくつもある節目(元旦や五節句など)に
神様に料理をお供えして、
そのお料理のことを「御節供(おせちく)」と
呼んでいたところからきています。

昔は一年の節目の料理のこと
全体をおせちと呼んでいましたが、
現在はお正月料理だけを
おせちと呼ぶようになっています。

おせちのお料理には、
それぞれ食べる意味があります。
たとえば黒豆には、
家族が「まめ」に働けますようにという意味と、
黒色が邪気を払って
不老長寿をもたらすという意味があります。

粒の多い数の子(ニシンの卵)には、
子孫繁栄の願いが込められています。

伊達巻は、大事な文書の巻物に似ているので、
知識が増え文化が発展するよう願いが込められています。

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松本 しのぶ

リセラテラス・プロデューサー

松本 しのぶSHINOBU MATSUMOTO

リセラテラス・プロデューサー
シングルマザーとして2人の娘を育て、孫二人を溺愛中
40代働くグランマ

【経歴】
補正下着販売会社入社1年目に関西支社販売第2位。
海外での授賞式に参加後、最年少で店長を任される
その後、大手エステテックサロン・エステティシャン
トータルビューティーサロンでマネージャー経験後
ドクターリセラ株式会社へ入社
入社後10か月で、配属直営サロンのお役立ちを2倍の1000万円に
その後直営サロン全体スーパーバイザーになり全店舗年間目標達成へ導く

働く女性・子育てをする女性・未来の子供たちの為に「もっと笑顔を増やしたい」
「人と地球が喜ぶ、世界でオンリーワンの会社にする」という企業理念から、ホンモノの情報を配信するWEBサイト・リセラテラスを2017年立ち上げる。

 

 

 

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