善玉菌を増やすレシピは特別難しいものではありません。
炊き込みご飯にさつまいもや栗、秋鮭のホイル焼きにえのき、
しいたけ、しめじ等のきのこ類を加えるだけでオッケーです。
また、根菜類のごぼう、にんじん、さといもなどを使った
筑前煮なども食物繊維の多いメニューです。
切り干し大根の煮物やきんぴらなど、和食では
おなじみの小鉢料理も善玉菌を増やせるメニューのひとつです。
おなかにいいといわれるものの代表にヨーグルトがありますが、
もしも苦手な方がいたら、無理に食べることはありません。
お味噌汁も発酵食品なので毎日食卓に登場させるでもOKです。
腸内環境をよい状態に保つためには、
食べ続けることが大事ですので、
苦手なものでは長続きしません。
上記のメニューの中で長続きしそうなもので補いましょう。
昔ながらの和食から食物繊維をとり、
腸内環境を整えて健康な日々を送りましょう。
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