シュガースナップエンドウ 鹿児島県指宿市

湯ノ口 貴之 氏YUNOKUCHI TAKAYUKI

プロフィール

平成11年に転職して就農、農業生産法人「アグリスタイル」を立ち上げ、オクラやグリーンピース、インゲンなどの数種類の豆類を、農薬や化学肥料を極力使わずに、地球や食べる人たちのことを考えて栽培しています。真冬に栽培されるスナップエンドウは、寒さから身を守ろうと糖度を上げるため、甘みが一層強くなります。「減農薬・化学肥料、無除草剤というリスクを背負っているので、どうしても収穫量は少ないですが、日々安全を求めて栽培しています。顔の見える生産者、販売をこれからも心がけていきます。」 魅力のある農業を目指し、鹿児島の大地「指宿」から新しい農業のスタイルを発信しています。

  • 専門ジャンル:
  • 経験年数:

魅力人のこだわり

自慢の一品

野菜は採りたて新鮮が美味しい!

野菜は採りたてが一番美味しくて栄養も豊富。だから、そんな美味しくって栄養豊富な野菜を沢山の人に 味わって欲しいから、『アグリスタイル』ではお客様からご注文を頂いてから出荷にあわせて収穫し、鮮度にこだわった新鮮なお野菜をお手元にお届けします。

こだわりの食材

農家直売だからできるお手頃価格!

自分達が直接販売すればもっとお客様に喜んでもらえるお手頃価格でご提供できることを。私たち農家にとっては、それは更なる手間を掛けることになるかも知れませんが、沢山の人に『アグリスタイル』の野菜や果物を食べて欲しいから、喜んでいただける喜びを感じてご提供させて頂きます。

魅力人が教えるおいしいヒント

美味しく色々とお試しください

サラダに炒め物、天ぷらに、またサッと塩茹でしただけでもとってもおいしい「スナップエンドウ」。加熱すると鮮やかな緑色になります。 シンプルに茹でてホクホクした甘味を、また莢ごと焼いて香ばしく、電子レンジでチンしても旨みが凝縮され抜群のおいしさです。かき揚げや中華風に炒めてもおいしく、色々とお試しください。

新鮮で甘みが強くシャキシャキの食感は産直ならでは!

収穫したてをその日に発送!生産者より直送で届くので、新鮮さは折り紙つき。ポリ袋に入れて密封し、冷蔵庫で保存すると1ヶ月ほど保存もできます。塩茹でしたもの冷凍すれば長期に保存が可能で、食べたい時に解凍して手軽に楽しめます。

  • ジャンル:
  • 定休日:
お問い合わせ
※お問合わせの際は「イートテラス」を見たとお伝えいただくとスムーズです。