東光さん 長野戸隠 信州そば

東光 奈夫貴 氏TOUKOU NAOKI

プロフィール

京都出身で就職を機会に戸隠に住むようになりました。
おびなたに入社する前は「そばはどれを食べても同じ」と思っていましたが、
そばの製造・開発に携わっていくうちに、
美味しいそばを作りたいということを目標に頑張ってきました。
今では万人受けするそばよりも、特定の人に強い支持が得られるようなそばが出来ればいいな
ということを目標に頑張っています。

  • 専門ジャンル:そば商品開発
  • 経験年数:19年

魅力人のこだわり

自慢の一品

こだわりの食材

魅力人が教えるおいしいヒント

  • ジャンル: 麺類
  • 定休日:土日祝
お問い合わせ
026-254-2028 ※お問合わせの際は「イートテラス」を見たとお伝えいただくとスムーズです。