田中さん 愛媛県宇和島市 ブラッドオレンジジュース

東洋のナポリ・宇和島が産んだブラッドオレンジ

  • ジャンル: フルーツ/ 飲み物
  • 定休日:日・祝日
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2005年に輸入解禁されてから日本でも人気のブラッドオレンジ。地球温暖化により地中海性気候に近づいた宇和海。太陽とリアス式海岸の恩恵を授かる宇和島だからイタリアシチリア島が原産地のブラッドオレンジを生産することが可能になりました。このイタリア人に愛される真っ赤なブラッドオレンジはコクのある甘さと濃厚な香りと果汁たっぷりの果肉が特徴です。

  • ブラッドオレンジジュース

    愛媛県宇和島市で採れた「ブラッドオレンジ」のおいしさを凝縮した搾りたて100%のジュースです。ブラッドオレンジにはタロッコとモロという2つの代表される品種があり、独特の赤みと濃厚な甘みが特徴です。コクのある甘さ、濃厚な香り、すっきりとした酸味と豊かな風味。タロッコは3月~5月、モロは2月~3月が食べごろです。皮は手でむくのに不向き。カットフルーツやフレッシュジュース、加工材料としての利用に向く。ジュースというと「ハネ・傷モノ」のイメージを抱きがちだが、搾りたてのおいしいジュースは、極上の味と希少価値とがあいまって、コップ一杯で1,000円を下らない。

  • 美容効果
    たっぷりのビタミンCで活性酸素を抑えて美肌に!

    ブラッドオレンジには、ビタミンCが豊富に含まれていますから、美肌になりたい人にはおすすめです。お肌の大敵であるシミやシワの原因のひとつが、「活性酸素」という物質です。活性酸素により生成されるメラニン色素によってシミができ、肌を支えるコラーゲンの働きを活性酸素が抑制することによりシワができてしまいます。強い抗酸化作用を持つビタミンCには、そんな活性酸素を抑える作用が認められており、美肌効果が期待できるんです。

  • 健康効果
    がん、心疾患などアンチエイジングに効果大!

    インパクトのある真っ赤な果実。この赤い果肉の秘密はアントシアニンと呼ばれるワインなどに多く含まれるポリフェノールの一種です。このアントシアニンには、ガン、心疾患、加齢による退行性疾患などの軽減視力向上や肥満防止、糖尿病予防、抗酸化作用による脳の働きの活発化、血行促進などたくさんの健康効果が期待できます。

田中保次

実は「ブラッドオレンジ」の栽培技術は、いまだ確立されていない部分が多い。
とくにタロッコについては、濃厚な赤みを発色させ糖度を高めるためのメカニズムが解明できていない(2012年3月現在)。
愛媛県宇和島市のみかん研究所が10年の研究を重ねるもなお栽培技術が未確立という事実は、それだけこのかんきつが「難しい」ということの裏付けになるかもしれない。
(ブラッドオレンジは)都市圏での高級フルーツジュースやカクテル材料として需要が見込める。210アールの園地のうち、今年実を結ぶタロッコは10アールだが、2年前から色づきの良さが特徴である「モロ」を10アール、苗木にして100本を改植した。将来的にはブラッドオレンジだけで20アール、総出荷量10トンをめざす。

イートテラスキュレーター 曽利一章

田中さん 愛媛県宇和島市 ブラッドオレンジジュースの店舗情報

基本情報
店名 田中さん 愛媛県宇和島市 ブラッドオレンジジュース
TEL
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最寄駅
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〒799-3793
愛媛県宇和島市吉田町立間2-2221-1
定休日
日・祝日
詳細情報
こだわり
ホームページ http://www.blood-orange.jp